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蕩舟海目山下捕鰣魚為鲙

作者: 屈大均 (明末清初)

雨過蒼蒼海目開,早潮未落晚潮催。鰣魚不少櫻桃頰,與客朝朝作鲙來。

爛鱗粉頰滿漁船,煮用涓涓海目泉。海目山人不可見,中流一嘯寄川。

羚羊峽口嘉魚美,不若鰣魚海目鮮。黃頰切來紛似雪,綠尊傾去更如泉。

刮鑊鳴時春雪消,鰣魚爭上九江潮。自攜鲙具過漁父,雙槳如飛不用招。

譯文

雨停之后,海目山一片蒼翠,景色開闊,早潮還未退去,晚潮又來催促。鰣魚有不少長著如櫻桃般的臉頰,天天和客人一起用它做成生魚片。鱗片松散、粉頰的鰣魚裝滿了漁船,用海目山那細流的泉水來煮。海目山的隱者已難以見到,在水流中央一聲長嘯寄托于山川。羚羊峽口的嘉魚味道鮮美,但比不上海目山的鰣魚新鮮。把鰣魚切成薄片如紛紛白雪,綠酒傾出如同泉水。鍋鏟刮鍋的聲音響起,像春雪消融,鰣魚爭相隨著九江的潮水游動。我自己帶著做生魚片的工具去拜訪漁夫,雙槳劃動如飛,都不用招呼。

注釋

海目山:詩中地點。

鲙:即生魚片。

櫻桃頰:形容鰣魚臉頰顏色如櫻桃般。

涓涓:細水慢流的樣子。

羚羊峽:地名。

綠尊:指酒杯。

刮鑊:用鍋鏟刮鍋。

創作背景

具體創作時間和背景不詳,但從詩中可以推測,詩人可能在游覽海目山時,親身經歷了捕鰣魚、食鰣魚的過程,有感而發創作此詩。當時詩人可能處于一種閑適的狀態,盡情享受著海邊的生活。

簡析

這首詩主旨是贊美海目山鰣魚的鮮美,展現漁家生活的樂趣。其突出特點是語言生動,生活氣息濃厚。在文學史上雖可能沒有重大影響,但能讓讀者感受到當時海邊的生活風貌和詩人的心境。

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