紅綠楪文窯，姜橙搗末高。
雙螯交雪挺，百品失風騷。
喂喜朝爭谷，颼聞夜泣糟。
大蘇無缺事，只怪佞江瑤。
水族良多美，惟儂美獨優(yōu)。
若教無此物，寧使有監(jiān)州。
辟鬼秦關夜，輸魁海稻秋。
河豚直一死，只好作蒼頭。
吳興饞吻守，越國朵頤人。
風韻誰偏少，吹噓爾絕倫。
沅江九肪鱉，松泖四腮鱗。
遍試張華醋，還誰五色文。
爾故飽菱芡，饑來竊稻梁。
逃蕭孟嘗走，結草杜回亢。
蛻許山蟬嫩，腥憐海麝香。
那能親箬笠，衣夜伴漁郎。
織筱挈千籃，枯筐養(yǎng)八蠶。
縛嚴愁廣武，霧重死淮南。
金紫膏相蝕，尖團酒各酣。
秦人不曾識，付與兩齊參。
紅綠相間的花紋瓷盤里，姜和橙搗成的細末堆得老高。螃蟹的雙螯如白雪般挺拔，眾多美食都黯然失色。清晨螃蟹爭食稻谷令人欣喜，夜里在酒糟中發(fā)出颼颼聲似低泣。蘇軾一生無缺，只怪他過分偏愛江瑤。水族雖多美味，唯有螃蟹最出色。若沒有此物，寧愿有監(jiān)州存在。它能像秦關夜月驅鬼，又似秋稻豐收稱雄。河豚不過一死之物，只能當它的仆役。吳興太守饞嘴，越國人垂涎，誰的風韻能比？對你的贊美無人能及。沅江的九肪鱉，松泖的四腮魚，即便試遍張華推崇的醋，誰能有你五色花紋？你吃夠菱芡，餓了就偷稻梁。像孟嘗君逃離秦關，如杜回被結草絆倒。脫殼如嫩蟬，腥味似海麝。怎能親近竹笠，整夜陪伴漁郎？用細竹編籃裝千只，枯筐養(yǎng)如八蠶。捆綁如廣武之嚴令人愁，霧重如淮南蟹易死。金紫蟹膏相襯，尖團蟹配酒各得酣暢。秦地人不曾識你，只好交于齊地比較。
楪（dié）：同“碟”，盤子。
文窯：有花紋的瓷窯制品。
雙螯：螃蟹的兩個大鉗子。
佞（nìng）：過分喜愛。
江瑤：即江珧，一種貝類。
監(jiān)州：監(jiān)察州郡的官員，此處反用典故強調蟹的重要。
張華醋：指張華《博物志》中記載的調料或其喜用的醋。
蛻：螃蟹脫殼。
箬笠（ruò lì）：竹篾編成的斗笠。
尖團：雄蟹（尖臍）與雌蟹（團臍）。
兩齊參：齊地的兩種參與比較。
此詩具體創(chuàng)作背景無明確史料記載，推測為古代文人詠物抒懷之作。反映當時飲食文化興盛，文人關注生活細節(jié)，通過詠蟹表達對美食的熱愛與雅趣，可能創(chuàng)作于宋或更晚。
全詩圍繞螃蟹展開，從器皿調料、形態(tài)習性到與水族對比，多角度展現(xiàn)其鮮美獨特。通過生動描寫與巧妙用典，表達極致贊美，體現(xiàn)文人對生活的觀察與美食文化的推崇，是詠物詩中飲食題材的佳作。
欲說賨城好，先夸方物妍。
金羹收稻后，紅臘落梅前。
照座梨偏紫，堆盤荔更鮮。
雪縢尤異產(chǎn)，應不數(shù)花牋。
柴門雖設日常關，衹有琴書幾案間。
屋宇無多聊近市，塵埃不到即深山。
悠悠世事非吾事，往往云閑是我閑。
出處尚疑陶靖節(jié)，倦如飛鳥始知還。
把麾持節(jié)舊鄉(xiāng)關，雖幸為眠一枕安。
未睹青天孤此眼，不圖今日見公顏。
云煙秋霽湖山靜，霜月晨清橘柚寒。
應屬詩翁搜好句，相從正愿得窺斑。
滿城撲面戰(zhàn)黃塵，蠟屐故尋湖上春。
千頃煙波初弄日，四年魚鳥恰知人。
有時覽勝緣搜句，無術驅愁但飲醇。
可笑山王今不數(shù)，敝裘索寞走天津。
竹與梅為友，梅非竹不宜。
截筩存老節(jié)，折樹凍疏枝。
靜牖初安處，清泉滿注時。
暗香披拂外，細細覺風吹。
少年負豪氣，乃心在有為。
天下非我能，胡為久棲棲。
圣賢既在上，治具皆設施。
一廛為天氓，豈不樂在茲。
但愿禾黍肥，富貴從此辭。
雨露被東皋，草木含華滋。
一物遂生成，仰荷皇天私。
努力且加餐，已矣復何期。
擁岸芙蓉媚晚秋，敗荷顛倒雨初收。
杯盤不料今朝款，杖履如陪昔日游。
竹逕以東藏曲折，水村而下轉清幽。
穉松戢戢存遺愛，不用詩來問好不。
蘭江路盡接荊江，竹屋蕭條草樹荒。
許久長晴坐極暑，霎時疏雨做重陽。
明眸縱少新開菊，隨量何妨淺舉觴。
驛舍明朝便陳跡，牛山往事莫徒傷。
勾芒新政讓玄冥，一雪填門訝許平。
不夜乾坤月留照，無塵世界玉裝成。
如何辨認梅花發(fā)，只得夸張柳絮輕。
數(shù)片簷前休掃去，且留窗下快書生。
擊電浮霜浪作堆，峽江試險眼初開。
常驚四畔山圍繞，不見中間水去來。
石出多奇吾甚愛，舟移太疾首頻回。
瀕涯穩(wěn)處憑誰問，我欲其間作釣臺。
迢迢牽牛星，奕奕停梭女。
尋盟整瑤轡，緘情遵漢渚。
欣?未斯須，別愁眉已度。
黃月不我留，殘機忍重顧。
翻羨巫山云，朝朝楚王遇。
目斷揚州淚似江，龍輿半夜狩南邦。
徒聞四野方多壘，可惜黃旗漫繞杠。
濁酒有神磨歲月，愁山無賴入軒窗。
青萍三尺將生銹，憤氣崢嶸只自降。
名自云安已久傳，未嘗先覺口流涎。
三杯通道正須此，一盞醺人今信然。
取醉間關憐杜老，聞香比擬憶蘇僊。
豈知閑散江湖客，快飲瞿唐滟滪邊。
嶺宿寒云薄，樓迎曉日斜。
危簷排語雀，落木點啼鴉。
佛鼓依山寺，炊煙隔岸家。
移時收足坐，清興會煙霞。
秋月天然白，溪流鏡樣平。
喚船同勝賞，把盞話平生。
擊楫魚頻躍，忘機鳥尚驚。
茲游還可繼，家釀為君傾。
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