刀俎：刀和刀砧板，宰割的工具。比喻生殺的權掌握在別人手里，自己處在被宰割的地位。
越：跨過；俎：古代祭祀時擺祭品的禮器；庖：廚師。主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席。比喻超出自己業(yè)務范圍去處理別人所管的事。
折沖：打退敵人的戰(zhàn)車，指抵御敵人；尊俎：古代盛酒肉的器皿。原指諸侯國會盟的宴席上制勝對方。后泛指進行外交談判。
指不用武力而在酒宴談判中制敵取勝。
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