1.有關食物調配和烹調方法的書冊或單子。
2.指開列日常飯菜名目的單子。
1.通于大道;通達。
1.戲曲演武打時﹐由劇中一個角色同幾個對手相互拋擲接踢武器﹐稱為打出手。因以大打出手形容野蠻地打人逞兇或相互間的爭斗﹑毆打。
1.謂放手行事。
1.方言。稱父親。
2.稱祖父。
1.方言。高大魁梧貌。
1.方言。形容態度大方。
1.方言≤大﹐極大。
1.古代貴族禮服用帶﹐有革帶﹑大帶之分。革帶以系佩韨﹐大帶加于革帶之上﹐用素或練制成。
2.指玉帶。
1.哺乳動物﹐袋鼠科的一種。體長約兩米﹐尾長一米。前肢短小﹐后肢很發達﹐善于跳躍。雌鼠腹部有一皮質育兒袋﹐幼獸出生后即在袋中哺育。產于澳大利亞。
1.稱漢戴德。詳"大小戴"。
1.匈奴君主的尊號。
2.唐大角曲名。
1.不畏怯﹐有勇氣。
2.膽大妄為﹐肆無忌憚。
3.猶言斗膽﹐冒昧。
1.謂膽量極大。
1.謂大致相當。
2.星名。
1.指當權的宦官。珰﹐漢代宦官充武職者的冠飾﹐后即作為宦官的代稱。
1.古代一種兵器﹐帶有長柄的刀。
2.指用作武器的短柄長刀。
3.指刀幣﹐古代齊國的貨幣。宋梅堯臣有《飲劉原甫家﹐原甫懷二古錢﹐勸酒。其一﹐齊之大刀﹐長五寸半;其一﹐王莽時金錯刀﹐長二寸半》詩。
清末民間秘密結社之一。為白蓮教的支派。成員多為農民、手工業者，以攜帶大刀而得名。活動于華北、江淮地區。大刀會反抗教會侵略勢力，焚毀教堂，殺死外國教士，成為反洋教斗爭的重要力量，是義和團運動的組成部分。
刀、斧為古代兩種兵器。原形容軍隊行動勢頭猛大刀闊斧，殺將過來◇多比喻辦事果斷有魄力或行動的聲勢規模較大大刀闊斧，進行改革。
1.漢武帝時李陵敗降匈奴﹐昭帝即位﹐遣陵故人任立政等三人至匈奴招陵。單于置酒賜漢使者﹐"立政等見陵﹐未得私語﹐即目視陵﹐而數數自循其刀環﹐握其足﹐陰諭之﹐言可還歸漢也"。見《漢書．李陵傳》。刀環在刀之頭﹐后即以"大刀頭"作為"還"字的隱語。
1.指佛菩薩。謂其能以無邊法力導引眾生超脫生死。
1.盜竊財物眾多或進行盜竊活動猖獗的人。
2.指大強盜。
3.指竊國篡位者。
1.寬闊的道路。
2.指正常的傳播途徑。
3.正道;常理。指最高的治世原則﹐包括倫理綱常等。
4.指自然法則。
5.謂成仙之道。 6.泛指很高的道行。
1.樂府雜曲歌辭。
1.軍中或儀仗隊的大旗。
1.大功德;大恩。
2.謂品德高尚。
3.指德行高尚的人。
4.大節。
5.佛家對年長德高僧人或佛﹑菩薩的敬稱。梵語為"婆檀陀"(bhadanta)。
1.大豐收。
1.堤名。在今湖北省襄陽縣。
2.樂府曲名。
1.樂府西曲歌名。與《雍州曲》皆出《襄陽樂》。梁簡文帝《雍州曲》有以《大堤》為題的﹐為唐《大堤曲》﹑《大堤行》所本。
1.強大的敵人。
2.比喻桅極大不容存在的人或事。
1.大抵;大都。
1.大抵。
1.大抵。
副詞。大多；多半路過北京的人，大抵要去游一下長城｜商店職工大抵實行輪休制。
1.廣大地面;普天之下。亦指有關地球的。
確定地面點位、地球形狀大小和地球重力場的精密測量。內容包括三角測量、精密導線測量、水準測量、天文測量、衛星大地測量、重力測量和大地測量計算等。任務是(1)為地形測圖和大型工程測量提供基本的平面和高程控制；(2)為空間科學和國防建設提供精確的點位坐標、距離、方位角和地球重力場數值；(3)為研究地球形狀大小、地殼運動和地震預報等提供資料。
1.見"大地回春"。
1.亦作"大地春回"。
2.指冬盡春來。草木萌生﹐大地上呈現一片欣欣向榮的景象。常比喻形勢的好轉。
美國藝術流派。產生于20世紀中期。以大地作為藝術創作的對象，或在廣袤的沙漠上挖坑造型，或壘筑堤岸，或潑濺顏料遍染荒山。早期的大地藝術作品多在現場施工，現場完成，無意于給人欣賞◇期的大地藝術家只對自然地貌作極小的改變或潤飾，并借助攝影來完成。代表人物有安德烈、史密森、德瑪麗亞等。
1.對朋輩中年齡小于己者的親切稱呼。
1.天帝。
2.對上古圣德帝王的敬稱。
3.三國吳主孫權謚"大皇帝"﹐省稱"大帝"。
4.唐高宗李治謚"天皇大帝"﹐省稱"大帝"。
1.即太顛。
1.重要的典籍。
2.國家重要的典章﹑法令。
3.盛大隆重的典禮。
1.指大雨點。
2.唐時博戲之一。
3.大的方面﹐主要部分。
1.相傳黃帝之母曰附寶﹐見大電光繞北斗樞星﹐附寶感而懷孕﹐二十四月而生黃帝。見《序》孔穎達疏引《帝王世紀》◇以"大電"為黃帝出生之典。
1.大規模地屯田。
1.猶大田。
1.即殿軍。行軍時殿后的部隊。
2.寺廟中供奉主要神佛的正殿。
3.封建王朝舉行慶典﹑接見大臣或使臣等的殿。
1.唐代侍中的別稱。
1.古八十歲曰耋。一說指七十歲。故以"大耋"指老年人，或指高齡。
1.極東;東方較遠之國。
