1.美酒。
1.謂牛鳴聲可及之地。喻距離較近。
1.母牛的奶水，又稱牛乳。
1.見"牛奶柹"。
1.亦作"牛奶柿"。
2.即君遷子。現在柿屬的一種原始栽培種。
1.方言。牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉。亦指用這種肉做成的菜肴。
1.蝸牛。
2.方言。男子生殖器。
1.用牛的筋﹑角制成的一種強力弩弓。
1.牽牛﹑織女兩星或"牛郎織女"的省稱。
2.謂牛女分野。指廣東﹑福建及浙江部分地區。
1.以雙牛拉犁耕地。
1."牛頭阿旁"的省稱。
漢、回、保安、東鄉、撒拉、土等族的民間渡河、運載工具。流行于青海、甘肅、寧夏境內黃河沿岸，蘭州一帶最多。編圓木為排，下拴數十個牛皮袋即成。載重可達數十噸，用以貨運。至目的地，貨物、圓木被出售，牛皮袋則雇駝隊運回，下次再用。
1.用牛皮熬制成的膠塊。加熱后可粘合物體。古代亦用以入藥。
1.借指吹牛的人。
1.用硫酸鹽木漿制成的紙。多用于包裝，因色澤黃褐，質地堅韌如牛皮，故名。
1.倔強執拗的脾氣。
自高自大的傲氣有了錢，他就更牛氣起來了。
1.牛皮小箱。
1.《周禮》官名。掌養國家公牛。
2.佃戶。
1.母牛的乳汁，又稱牛奶。
1.山名。在今山東省淄博市。春秋時齊景公泣牛山，即其地。
1.見"牛山嘆"。
1.喻指哀嘆人生短暫的人。
1.見"牛山嘆"。
1.喻指橫遭摧殘的盛美之物。語本《孟子．告子上》"孟子曰牛山之木嘗美矣，以其郊于大國也，斧斤伐之，可以為美乎?"
1.《晏子春秋．諫上十七》"景公游于牛山，北臨其國城而流涕曰'若何滂滂去此而死乎?'"后以"牛山嘆"﹑"牛山淚"﹑"牛山悲"﹑"牛山下涕"喻為人生短暫而悲嘆。
1.見"牛山嘆"。
1.作為祭品的牛。
1.胃病的一種。指人把食物吃進胃里又吐了出來，猶如牛反芻一樣的病癥。
1.譏人不識字。
1.牛糞。
熊市”的對稱。在一定時期內呈上漲勢頭的股市。由于牛的視線常態點似向上，故名。一般有三個階段第一階段為恢復階段；第二階段為持續上升階段；第三階段為較高階段，此時將會出現牛市結束的訊號。
1.見"牛頭阿旁"。
1.亦作"牛豎"。
2.管牛的仆役;牧童。
1.謂牛吃草未嚼即吞入腹中。形容人進食極快。
1.牛尿。
2.車前草的別名。參見"牛溲馬勃"。
1.亦作"牛溲馬渤"。
2.牛溲，即牛遺，車前草的別名。馬勃，一名馬?，一名屎菰，生于濕地及腐木的菌類。兩者皆至賤，均可入藥。
3.借指卑賤而有用之材。
1.見"牛溲馬勃"。
1.從牛奶中提煉出來的酥油。
1.星宿名。二十八宿之一，玄武七宿的第二宿。有星六顆。又稱牽牛。《宋史．天文志三》"牛宿六星，天之關梁，主犧牲事。"鄭文光席澤宗《中國歷史上的宇宙理論》第四章"牽牛即牛宿……每年八九月黃昏時經過中天，而畢宿和昴宿要到二月才于黃昏時經過中天。兩組恒星恰好處于遙遙相對的位置。"按，一說，牛宿非指牽牛。參閱《爾雅．釋天》清郝懿行義疏。
1.古代朝廷的一種儀仗用旗。
1.牛衣。泛指蓑衣。
1.見"牛蹄中魚"。
1.處在牛蹄踏出的小坑里的魚。喻瀕臨絕境。語本漢劉向《說苑．善說》"莊周貧者，往貸粟于魏文侯。文侯曰'待吾邑粟之來而獻之。'周曰'乃今者周之來見，道傍牛蹄中有鮒魚焉，大息謂周曰"我尚可活也。"周曰"須我為汝南見楚王，決江淮以溉汝。"鮒魚曰"今吾命在盆甕之中耳，乃為我見楚王，決江淮以溉我，汝即求我枯魚之肆矣。"'"《莊子．外物》有類似記載﹐作"車轍中有鮒魚焉"。
1.授予養官牛者的田地。
2.用于牧牛的田地。
1.比喻聽不懂。
1.舊時泛指地位卑下的人。牛童﹐牧童;馬走﹐猶仆役。
1.牛的頭。
2.牛頭形的酒尊。
3.佛教指地獄中的牛頭鬼卒。
4.見"牛頭旃檀"。
1.見"牛頭阿旁"。
1.亦作"牛頭阿傍"。亦作"牛首阿旁"。
2.佛教謂地獄中的鬼卒。語本《五苦經》"獄卒名阿旁，牛頭人手，兩腳牛蹄，力壯排山。"
3.喻指兇惡可怖的人。
1.見"牛頭不對馬嘴"。
